Bezoek aan Chateau de Bonbonnet en het verhaal van de familie Ferrand.
Op dinsdag 8 februari vlogen wij met zijn zessen naar Bordeaux in Frankrijk. Wij werden door prachtig weer ontvangen en na een korte rit arriveerde wij bij het imposante Chateau Bonbonnet. Voor het chateau is er een heuse Juniper bos in aanbouw, de hoop is om een groot natuurgebied te creëren waar ook voldoende Juniper bessen geplukt kunnen worden voor het maken van de Citadelle gin.
De nieuwe distilleerderij is in volle aanbouw naast het chateau. Een zeer moderne distilleerderij die wordt omhuld in de sfeer van vroegere dagen.
Op het terrein worden bijzondere vaten bewaard om te rijpen, hier mochten wij ook van proeven.
Het weer was zo goed dat wij met zijn zessen gezellig buiten in het zonnetje konden genieten van een gin & tonic gemaakt door voormalig bartender Johnathan.
De sfeer onderling was erg vrolijk en ontspannen, bij het eten in restaurant L'Atelier waren wij het met zijn allen eens dat het een geslaagde dag was.
De volgende dag zijn wij vroeg op pad gegaan om kennis te mogen maken met Jacques Blanc bij Maison Ferrand. Er wordt hard gewerkt om dit landhuis in de originele staat terug te brengen en als een ware museum het verhaal van vroeger te laten vertellen. Zelfs het originele behang is nog aan de muren te zien, sommige zelfs van leer gemaakt.
Het bijzondere verhaal van de familie en Maison Ferrand werd ons in detail verteld door Jacques, hij heeft de oude Mademoiselle zelf mogen interviewen toen zij nog leefde.
Jacques heeft ons hierna meegenomen naar een aantal opslag plaatsen waar de Chateau Ferrand liggen te rijpen. Hier mochten wij ook diverse dranken proeven van verschillende leeftijden.
De lunch hebben wij naast de rivier de Charante genuttigd in een gezellig restaurant met als aperitief een cognac cocktail, typisch voor deze regio.
Het bijzondere aan Plantation rum is het feit dat deze in verschillende landen worden gedistilleerd en het rijpen gebeurd dus hier, in de cognac streek in Frankrijk. Ontzettend indrukwekkend om al deze liggende vaten opgestapeld te zien. Vaten rum uit verschillende landen en jaartallen, waar wij uit mochten kiezen om te proeven.
Deze avond werden wij verrast door het aanschuiven door de eigenaar van al het leuks dat wij deze week hebben gezien, Alexandre Gabriel en zijn vrouw Debby. Een hele gezellige en leerzame avond waar wij met veel plezier op terugkijken.
Al in al een top reis en binnenkort is al dit moois ook bij ons in de winkel te koop.
