Bolla Rhetico Amarone della Valpolicella

€ 34,95
  •  Gratis verzending vanaf 250 euro
  •  Gratis verzending vanaf 6 flessen
  •  Vaste lage prijzen
  •  Uitgebreid assortiment
  •  Bezoek onze winkel in Rotterdam
  •  Wij verzenden dinsdag t/m zaterdag

Bolla Rhetico Amarone della Valpolicella

Proefnotitie: Diep robijnrood van kleur. Intense aroma’s van rijpe bessen, vanille en chocolade. Fluweelzacht in de mond met smaken van pruimen, koffie en een
aanhoudende afdronk.

Producent Bolla
Druivensoorten 85% corvina 15% rondinella
Land van herkomst Italië
Streek / Gebied Veneto

Smaakprofiel: pruimen, vanille, chocolade
Vinificatie: De corvina en rondinella druiven worden ingedroogd voor een periode van 120 dagen. Dit gebeurd onder gecontroleerde temperatuur en ventilatie. Door dit proces wordt het suikergehalte in de druiven verhoogd. Hierna worden de druiven geperst en vind er een voor-fermentatie plaats waarbij de schillen
worden ingeweekt onder lage temperatuur. Dit resulteert in intense aroma’s en een diepe kleur. Daarna vind de vergisting plaats die ongeveer 3 weken
duurt. Vervolgens rijpt de wijn voor 36 maanden op houten fusten en rijpt de wijn 1 jaar in de kelders na de botteling.
Wijn & spijs: Gegrild rood vlees, wild en rijpe kazen.

Achtergrondinformatie: Het verhaal van het wijnhuis Bolla begint bij één man, Abele Bolla. Hij woont in het noorden van Italië, in de streek Veneto, waar hij een kleine familieherberg runt. Om zijn gasten meer dan alleen een verblijf te kunnen bieden, besluit hij in 1893 om een wijn te gaan produceren die hij zijn gasten
kan schenken. Dit was een groot succes. Naar aanleiding hiervan besluit de familie zich volledig te gaan richten op de wijnproductie. Ruim 130 jaar later is
het wijnhuis Bolla uitgegroeid tot een wereldwijd befaamd wijnhuis met een groot scala aan wijnen. Wat is gebleven is de unieke smaak van de Bolla
wijnen voortkomend uit het bijzondere klimaat en terroir van het Veneto gebied.
Oenoloog Christian Zulian is sinds 2015 wijnmaker bij Bolla. Voordat hij bij Bolla startte was hij dertien jaar werkzaam bij Marchesi Antinori en meerdere jaren bij Domaine Baron de Rothschild.

More Information
Alcohol percentage 15.5% VOL
Inhoud 0.75 Liter
Soort Rode Wijn
Druif Overige Druiven
Land Italie
Merk Overige Merken
Schrijf een Review
Geef Review Over:Bolla Rhetico Amarone della Valpolicella
Uw Rating