Bolla Soave Il Gambera

Bolla Soave Il Gambera

Druiven: 90% Garganega, 10% Trebbiano di Soave

Kleur: Strogeel

Geur: Delicaat parfum, intens, fris, bloemen, exotisch fruit, honing

Smaak: Elegant, harmonieus, goede body, lange afdronk

Wijn/spijs: Aperitief, salade, vis, zeevruchten, mediterraans, gevogelte zachte kazen

Serveertemperatuur: 10 - 12°C  

Het verhaal van het wijnhuis Bolla begint bij een man: Abele Bolla. Hij woont in het noorden van Italie in de streek Veneto, waar hij een kleine familieherberg runt. Om zijn gasten meer dan alleen een verblijf te kunnen bieden, besluit hij in 1893 een wijn te produceren die hij zijn gasten kan schenken. Deze Soave is een lichtgele frisse aromatische wijn die de essentie van het Veneto gebied goed weerspiegelt. De vraag naar deze wijn groeit steeds meer naar mate de mensen zijn wijn proeven. Naar aanleiding hiervan besluit de familie zich volledig te richten op de wijnproductie. De rest is historie. Ruim 129 jaar later is het wijnhuis Bolla uitgegroeid tot een wereldwijd befaamd wijnhuis met een groot scala aan wijnen. Wat is gebleven, is de unieke smaak van de Bolla wijnen voortkomend uit het bijzondere klimaat en terroir van het Veneto gebied.