Bushmills Black Bush

Bushmills Black Bush

De Black Bush heeft een hoger malt gehalte en een sherryvaten finish en daardoor zachter en rijker van smaak.

In Bushmills (Noord-Ierland) is een bekende Ierse whiskey-stokerij gevestigd, Old Bushmills Distillery, die haar vergunning in 1608 kreeg en daarmee de oudste distilleerderij met licentie ter wereld is.

De distilleerderij is waarschijnlijk nog veel ouder. De eerste vermelding van het Aqua Vitae, het levenswater, dateert van 1276, toen de plaatselijk landeigenaar zijn troepen moed in liet drinken voor een veldslag.

NEUS
Sherry, bakkruiden, appel, een vleugje graan en aardsheid.

SMAAK
Sherry-smaak, met hints van kaneel, honing, wat peren, nootachtigheid en een beetje rook en hout.

AFDRONK
Middellang met een beetje bite, granen en sherrytannines.