COOKIES
Wij gebruiken cookies om je bezoek aan onze website zo gebruiksvriendelijk mogelijk te maken. Bezoek je onze website? Dan ga je akkoord met onze cookies. Read more
Delaire Graff Estate Banghoek Reserve Chardonnay
Stellenbosch, Zuid-Afrika
KLIMAAT & TERROIR: De wijngaarden liggen tussen 300 en 500 meter boven de zeespiegel. De bodem bevat vooral verweerd graniet en de wijngaarden liggen op het noorden.
VINIFICATIE: De druiven worden op lage temperatuur vergist waarna een rijping volgt van 10 maanden op Frans eiken vaten (40% nieuw) van 225 liter. Er vindt geen malolactische omzetting plaats om de frisheid van de wijn te behouden.
DRUIVEN: chardonnay (100%)
GEUR & SMAAK: Rijke, krachtige wijn met limoen- en citrustonen, honingaroma, marsepein, meloen en een hint van cashewnoten. Een mooi glas wijn dat in de twee tot drie na het oogstjaar aan complexiteit wint.
SERVEERSUGGESTIE: Heerlijk bij gevogeltelever, in roomboter gebakken platvis, kreeft en witvleesbereidingen met romige sauzen.
WEETJE: Delaire Graff Estate Banghoek Reserve Chardonnay 2020 ontving 96 punten bij de Decanter World Wine Awards.
vegan