Don Jacobo Crianza

Don Jacobo Crianza

80% Tempranillo, 15% Garnache 5% Mazuelo y Graciano

Don Jacobo is de enige bodega in La Rioja gelegen langs de beroemde pelgrimsroute "Ruta Jacobea" naar Santiago de Compostela. Het is dan ook deze route waar Don Jacobo zijn naam aan ontleend. De bodega bezit zo'n 40-tal hectare wijngaard in de Rioja Alta, de subregio van het Rioja gebied waar de beste wijnen vandaan komen. De opbrengst per hectare is vrij laag wat zorgt voor een hoge kwaliteit fruit. De wijnen worden gemaakt in de traditionele stijl met behulp van moderne vinificatietechnieken. Naast een aantal houtgelagerde rode Rioja's zoals de Crianza, Reserva en Gran Reserva produceert de bodega ook een uitmuntende Blanco.

Schitterend, kersenrood met lichte baksteen rode hints.
Zwarte bessen, rode bessen en pruimen. In goede harmonie met de nuances van het lageren
op eiken houten vaten. Krachtig en doortastend.
Warm, smakelijk, levendig en zacht van smaak. Goed van structuur, mooi in balans, in
schitterende harmonie. In de afdronk wat houttonen.
Houtrijping 15 mnd.

Gestoofd en geroosterd vlees. Konijn, gevogelte, gedroogde ham en rijpe kazen.

Kersenrode wijn met zachte tonen van rood fruit en drop. Prachtig in balans met zachte tannines, tonen van hout, specerijen en vanille.