Glenmorangie 18 Years Old

Het ‘extremely rare’ karakter van de Glenmorangie 18yo heeft niet zozeer met de leeftijd te maken,

maar vooral met de onderscheidende balans en gelaagdheid in vergelijking tot veel andere 18 jaar

oude whiskies. Glenmorangie 18yo heeft een ongelooflijke levendigheid weten te behouden, dankzij

de delicate, bloemige huisstijl van Glenmorangie en rijping op de beste vaten. Ongeveer 70% van de

whisky rijpt volledig op ex-bourbon vaten, de resterende 30% wordt de laatste 3 jaar gerijpt op

Spaanse Oloroso sherryvaten. Na 18 jaar worden ze geblend tot een whisky met een aanlokkelijk, rijk

bouquet en een warme, volle, ronde smaak waarbij de rozijnachtige zoetheid van de sherry wordt

gebalanceerd met de notige invloed van het Amerikaanse eiken.

De whisky is koud gefilterd en gebotteld op 43% om de perfecte balans te vinden tussen soepelheid

en intensiteit.

Proefnotitie

Kleur : Warm herfstig goud

Geur : Een overvloedige rijkdom aan geuren prikkelt de neus. Vol rijke tonen

van rozijnen, rijp (citrus)fruit en noten, romige crème brulée en

complexe bloemige aroma’s van geranium, jasmijn en narcis.

Smaak : De smaak is zacht, vol en uitgebalanceerd met tonen van honing,

romige mout en bloemen. De smaak van dadels, vijgen en noten

ontwikkelt zich op de achtergrond met een vleugje houtrook.

Conclusie : Lang en aanlokkelijk met zoet gedroogd fruit en de subtiele, notige

droogheid van Oloroso.

Glenmorangie 18yo wordt veelvuldig bekroond met internationale awards en

onderscheidingen, zoals Gold bij de International Wine & Spirit Competition 2015,

Silver bij de International Spirits Challenge 2015, Best Highland Single Malt in de

World Whiskies Awards 2015, Double Gold bij de San Francisco World Spirits

Competition 2016 en 91/100 in Jim Murray’s Whisky Bible 2015.

De complexe rijkdom van Glenmorangie 18yo is ook mooi te combineren met diverse gerechten zoals

een Hertenlende met geroosterde winterwortel en pepersaus of Passievrucht – Chocolade taart met

koffie-chocolade ijs en Glenmorangie 18yo anglaise saus.