L'Oustalet Cotes du Rhone Rouge

Diep robijnrood van kleur. In de neus aroma’s van rode en zwarte bessen en een vleugje Provençaalse kruiden. De
smaak geeft rijp roodzwart fruit en tonen van peper, gevolgd door een goede afdronk met soepele tannines.
Specificaties:
Producent Perrin & Fils
Druivensoorten grenache, mourvedre, syrah
Streek / Gebied Côtes du Rhone

Smaakomschrijving: Soepel & vol, roodzwart fruit, peper

Vinificatie: De druiven worden na een strenge selectie handmatig geplukt. Na de inweking van de druiven vindt de alcoholische vergisting plaats in betonnen cuves (eivormige tanks). Hierna rijpt de wijn nog 4 tot 6 maanden in RVS tanks en grote eikenhouten vaten.
Wijn & spijs: BBQ, lamskoteletten, pastagerechten en pizza

Achtergrondinformatie: Al vijf generaties lang heeft de familie Perrin diverse wijngaarden onder zijn hoede met de beste terroirs in de Frans-zuidelijke Rhône-vallei. Zij zijn daar onder meer eigenaar van het befaamde Château de Beaucastel in Châteauneuf-duPape. Bij alle wijnen streeft familie Perrin naar een zo hoog mogelijke mate van typiciteit; een klassieke stijl die telkens een referentie vormt voor de mogelijkheden van een bepaalde appellation, van 'gewone' streekwijn tot cru.
Binnen elke appellation wordt altijd gekozen voor fruit uit de beste wijngaarden, waarbij de authenticiteit en essentie van het terroir centraal staat.