La Tordera Gabry Rose

La Tordera Spumante Gabry Rosé Brut

Veneto, Italië

Klimaat/Terroir

Een mild klimaat. De bodems aan de oevers van de Piave bestaan uit zand en kiezel.

Vinificatie

Na een korte schilinweking voor de zalmroze kleur worden de druiven vergist. De tweede vergisting vindt plaats in afgesloten roestvrijstalen tanks.

Druiven

Merlot & Incrocio Manzoni

Geur & Smaak

Harmonieus, zacht en fris met aardbei, pruimen, framboos, viooltjes, salie en roze peper. De mousse is fijn en aanhoudend.

Serveersuggestie

Superfeestelijk aperitief, maar ook culinair goed inzetbaar bij spannende gerechten als risotto met aardbeien, gebraden beef met kersen en bij fruitdesserts.

Weetje

Deze Spumante is vernoemd naar Gabriella Vettoretti, vanwege de kleur die aan haar rode haar doet denken. Gabry staat ook op de fles afgebeeld.