Domaine Lafage 'Côté Floral' Vin de Pays des Côtes Catalanes

Proefnotities:  

Frisse, licht tropische wijn met bloemetjes en een aangenaam milde afdronk. De muscat druif zorgt voor het zwoele karakter en de viognier druif voor het ronde karakter.

Korte omschrijving:      

Aangenaam rijk geurende wijn met een mild karakter. Een ideale wijn bij oosterse gerechten.

Serveer suggesties:       

Een ideale wijn bij oosterse gerechten, als aperitief, bij vis en schelpdieren en asperges.

Serveer temperatuur:  

10-12° C.

Druif:   

90% muscat, 10% viognier.

Specificatie wijngaard:

De wijngaarden liggen in terrassen vlakbij de Middellandse Zee.

Wijnhuis:          

Ingeklemd tussen de azuurblauwe Mediterranée en de machtige Pyreneeën, in het uiterste zuiden van Frankrijk tussen Perpignan en de kust, ligt het 15e eeuwse mas Domaine Lafage. Rondom de eeuwenoude kelders liggen niet minder dan 140 hectares wijngaarden op arme bodems van schiste en kalk. Inmiddels wordt het domein gerund door de zesde generaties vignerons: het gedreven wijnmakersechtpaar Jean-Marc en Eliane Lafage. Na veel omzwervingen over de wereld en werkzaam te zijn geweest bij diverse wijnproducenten, is Jean-Marc teruggekeerd op het ouderlijke wijnnest.

Streek:

Vin de Pays uit het zuiden van Frankrijk. Wijngaarden liggen rond de plaats Perpignan in de regio Roussillon. Het klimaat is Mediterraan en warm.

Wijnmaker:       Jean Marc en Eliane Salinas Lafage