Linie Aquavit

Aquavit wordt dubbel gedistilleerd en waar karwijzaad aan wordt toegevoegd.

Een pittige drank met een alcoholpercentage van 40%.

Een bijzondere aquavit is de Linie Aquavit die wordt gemaakt in Oslo.

Nadat de aquavit gedistilleerd is wordt deze opgeslagen in oude sherryvaten van eikenhout.

Deze vaten gaan 19 weken lang aan boord van een schip dat de evenaar passeert. Deze reis zou de smaak van de aquavit milder en zachter maken vanwege de constante beweging van het schip, de temperatuurwisselingen en de invloed van de zeelucht.

Het leuke is dat je op het etiket kunt lezen wanneer en op welk schip de aquavit gerijpt is.

De akvavit van Linie wordt overigens niet ijskoud gedronken, de bijzondere smaak komt dan beter tot zijn recht.