Morgenster Estate Reserve

Morgenster Estate Reserve

Stellenbosch, Zuid-Afrika

KLIMAAT & TERROIR
Zeeklimaat met relatief droge, warme zomers en milde winters. De
roodgekleurde bodem is rijk aan ijzer, klei en mineralen.

VINIFICATIE
De druiven worden met de hand geoogst en op klassieke wijze
geperst en vergist. De afzonderlijke afgevloeide perssappen gaan
vervolgens voor een jaar tot vijftien maanden op Franse barriques.

DRUIVEN
merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc

GEUR & SMAAK
Morgenster is een rijke, geconcentreerde wijn met aroma's van
zwarte bessen, pruimen, peper en andere kruiderijen, omkleed door
een heerlijke toets van zoethout, vanille en ceder.

SERVEERSUGGESTIE
Heerlijk bij klassieke, rijke vleesgerechten en stoofpotten.

WEETJE
Morgenster wordt hoog gewaardeerd door wijncritici. De jaargang
2006 kreeg bijvoorbeeld 94 punten van Robert Parker.

Morgenster Estate ligt in Somerset West, Stellenbosch, in het hart van het westelijke deel van de Kaap. Behalve wijnen in de stijl van Bordeaux maakt men hier alom geprezen Extra Virgin Olijfolie. Aanvankelijk maakte het domein deel uit van het bedrijvige Vergelegen, voormalig bezit van VOC-gouverneur Willem Adriaan van der Stel. Toen die in 1708 werd teruggeroepen naar Nederland werd
het landgoed in vieren verdeeld. Een deel kwam in handen van Jacques Malan, een uit Frankrijk gevluchte hugenoot. In 1992 kwam Morgenster in het bezit van Giulio Bertrand, die het bedrijf internationaal op de kaart zetten. In 2009 werd Henry Kotzé aangetrokken als wijnmaker en keldermeester. Hij werkte samen
met Pierre Lurton, directeur en consultant van Cheval Blanc, aan de Franse Bordeauxblend Morgenster en Laurens River Valley. Onlangs is Giulio Bertrand overleden, zijn gedachtengoed wordt op het domein voortgezet. Hij liet twee dochters na Allesandra en Frederica, de huidige eigenaressen.