Quinta da Espiga

Lisboa, Portugal

Klimaat/ Terroir Een klimaat met warme zomers en koude winters. Het terroir kent voornamelijk elementen van kalk, kiezel en klei.

Vinificatie De druiven worden in de nacht en ochtend geplukt, de gekoelde trossen worden ontsteeld en ingeweekt in roestvrijstalen vaten. Na de vergisting voltooid is rijpt het ongefilterde sap korte tijd op z'n eigen gistbezinksel waardoor de wijn zijn frisse en fruitige aroma’s behoudt.

Druiven Fernão pires, vital, arinto, seara nova en sauvignon blanc.

Geur & Smaak Harmonieuze, bleekgele wijn met exotische aroma’s van onder andere citrus en mango. Heerlijk sappig, met in de smaak rijp fruit maar met ook veel frisheid.

Serveersuggestie Te serveren als aperitief of begeleider van vis- of lichte witvleesgerechten.

Weetje In de eerste wijnalmanak die Harold Hamersma maakte (als opvolger van Hubrecht Duijcker) werd deze wijn betiteld als degene met de beste prijs-kwaliteitverhouding van de hele almanak

(telt niet mee met "6 flessen gratis verzenden")