Winkelwagen

Product Details
11.95

Simonsig The SMV 2013 0.75L

€ 11,95
SKU Simonsig The SMV 2013 0.75L
Details

Stellenbosch, Zuid-Afrika

Klimaat/Terroir Zeeklimaat met relatief droge, warme zomers en milde winters. De roodgekleurde bodem is rijk aan ijzer, klei en mineralen.

Vinificatie Na de pluk in maart ondergaan de verschillende rassen vergisting. Ontsteelde shiraz rust voor het persen negen dagen op zijn schillen, mourvèdre weekt zelfs dertien dagen in, onder regelmatig omroeren van de most. De shiraz verblijft vervolgens een half jaar op vat, terwijl mourvèdre dat vier maanden doet. De viognier vergist en rijpt op gebruikte Frans eikenhouten vaten.

Druiven Shiraz, mourvèdre & viognier

Geur & Smaak De wijn ontleent zijn concentraat aan shiraz. In combinatie met mourvèdre levert hij overweldigende indrukken van bramen, kruiden, koffie en vanille naast verleidelijke roostertonen en een pepertje. Viognier vervolmaakt de complexiteit van de SMV met zijn kenmerkende bloemenparfum.

Serveersuggestie Te serveren bij gegrild rundvlees, gerechten met paddenstoelen en stoofvlees.

More Information
More Information
Soort Rode Wijn
Druif Overige Druiven
Land Zuid-Afrika
Merk Simonsig
Fit in Mailbox Nee
Merken Nee
Reviews

Schrijf een Review

U beoordeeld:Simonsig The SMV 2013 0.75L

.