Winkelwagen

Product Details
119.95

Veuve Clicquot La Grande Dame 2006 in luxe doos

€ 119,95
- +
SKU Veuve Clicquot La Grande Dame 2006 in luxe doos
Details

De druivenoogst van 2006

De winter was buitengewoon koud en duurde lang. Het voorjaar was weliswaar wisselvallig, maar

creëerde de juiste condities voor knopvorming. Eind juni ontloken de eerste bloesems, in voor de tijd

van het jaar ongebruikelijk warm weer. De zomer liet zich van zijn wispelturige kant zien, met een

augustus die eerder deed denken aan het einde van de herfst. Gelukkig konden de druivenstokken

putten uit hun eerder opgebouwde reserves, wat een rijkelijke oogst van uitmuntende kwaliteit

opleverde.

Zo werden er tussen 14 en 29 september prachtige druiven geoogst. Hoewel tegen het einde van de

pluk Botrytis toesloeg, had dit geen enkele invloed op de kwaliteit van de oogst. De druiven werden

zorgvuldig gesorteerd. De pinot noirwijnen zijn fruitig en vol van smaak; de chardonnaywijnen

kenmerken zich door hun sublieme finesse.

De Cuvée

La Grande Dame 2006 is een exclusieve assemblage van onze acht klassieke grand cru’s: Ay, Bouzy,

Ambonnay, Verzy en Verzenay voor de Pinot Noir (53%); Avize, Oger en Le Mesnil-sur-Oger voor de

Chardonnay (47%).

EEN STRELING VOOR DE ZINTUIGEN

Proefnotitie:

Kleur: Fonkelende kleur met een gouden gloed. Zeer fijne, parelende belletjes.

Neus: De neus onthult eerst een zilte, minerale basis, gevolgd door florale tonen

(acacia, pioenrozen), hints van vers fruit (wilde perzik, peer) en tot slot toetsen van

geroosterde hazelnoot en amandel. Bij het walsen ontvouwt zich een rijk en vol

bouquet, met hints van brioche, nougat, gember en gekonfijte citroen.

Smaak: De smaak is rijk met een stevige body, aangevuld met een knisperige,

zijdezachte textuur. De mineraliteit van de kalk harmonieert prachtig met de vlezige

structuur en geeft lengte aan de afdronk.

Conclusie: De finale is fris en genereus, wat duidt op een subtiele dosage gevolgd

door een lange rijpingsperiode na dégorgement, die de natuurlijke balans van de wijn

niet verstoort.

Serveer La Grande Dame 2006 in een Veuve Clicquot Prestige glas voor een nog intensere

smaakbeleving.

Foodpairing: Als aperitief, gerookte en ingelegde producten, schaal- en schelpdieren, vis

More Information
More Information
Cadeaus Champagne
Past in brievenbuspakje Kijk naar het gewicht
Reviews

Schrijf een Review

U beoordeeld:Veuve Clicquot La Grande Dame 2006 in luxe doos

.