West Cork 12 Years

Rum Cask

West Cork Rum Cask
Single Malt
Ierse whiskey
Aged 12 Years
Een gelimiteerde release

Kleur: Mahonie
Geur: Malt, kokos, marsepein
Smaak: Malt, bloemig, gedroogd fruit met zoete tonen

West Cork whiskey is door drie goede vrienden in 2003 opgericht. Zij waren vastbesloten om whiskey's van de hoogste kwaliteit te produceren.
De whiskey's worden drie maal gedistilleerd in ketels, en lokaal bronwater versterkt de puurheid van deze whiskey's. Er wordt alleen Iers graan gebruikt en de meeste malt is gemaakt van eigen gerst die gemout wordt in Cork. Uniek aan deze distilleerderij is dat bijna alle apparatuur zelf is gemaakt door het West Cork Distillery team. West Cork Distillery is van oorsprong gevestigd in Union Hall, dit kleine vissersdorpje met slechts 196 inwoners staat symbool op de fles door de vissersboot op het etiket. In 2013 verhuisde de distilleerderij naar een grote productiehal in Skibbereen, West Cork om zo te kunnen voldoen aan de groeiende vraag naar hun whiskey.