Out of stock

Zuidam Korenwijn 3 jaar vatgelagerd 1L

SKU
Zuidam Korenwijn 3 jaar vatgelagerd 1L
€ 26,95

Dit is een meer fruitige en delicate genever dan oude genever dat ontstaan is door de extra distillatie van de moutwijn.

De graan eau de vie (moutwijn) wordt gedistilleerd uit gelijke delen Rogge, Mais en Gemoute Gerst. De mais  geeft een rijke zoetheid, de rogge geeft kruidige tonen en de gemoute gerst zorgt voor de ruggegraat. Het nieuwe distillaat wordt vier keer gedistilleerd in een kleine pot still. Dan wordt het distillaat gedeeltelijk een vijfde keer gedistilleerd met zorgvuldig geselecteerde kruiden zoals jeneverbes, zoethoutwortel en anijszaad. Als laatste wordt de moutwijn met de andere ingrediënten bij elkaar gevoegd en wordt het alcoholpercentage gereduceerd naar 45% voor de lagering in kleine houten vaten.

Pot still gedistilleerd uit: 

 

1/3 Gemoute Gerst, 1/3 Rogge en 1/3 Mais.

Botanicals: 

 

Jeneverbes, Zoethoutwortel en Anijszaad.

Leeftijd:

 

Minimaal 3 jaar.

Vat type: 

 

200 liter Virgin/Nieuw Amerikaans Eiken.

Alcohol %

 

38%

Etikettering: 

 

Alle flessen zijn met de hand geëtiketteerd met een lintje en rode lak zegel.

Smaak notities:

Geur: 

 

Fruitig jeneverbes met zoete toffee, vanille en eiken.

Smaak:

 

Gebalanceerd met zoete toffee met fruit.

 

More Information
Soort Jenever
Merk Overige Merken
Schrijf een Review
Geef Review Over:Zuidam Korenwijn 3 jaar vatgelagerd 1L
Uw Rating